BIO Mąka bananowa

Mąka bananowa wytwarzana jest z plantanów, czyli z zielonych bananów, nazywanych także bananami warzywnymi. Do wyrobu 1kg mąki potrzebne jest 8-10 kg surowych zielonych bananów, które najpierw się suszy, a potem mieli.

Mąka bananowa jest bezglutenowa, neutralna w smaku i świetnie zastępuje mąkę pszenną. Nadaje się do zagęszczania sosów, zup oraz do naleśników, czy gofrów. Można ją również spożywać na surowo dlatego jest idealna do koktaili oraz słodyczy, które przygotowujemy bez pieczenia. Należy jednak pamiętać, że mąki bananowej, ze względu na jej sporą zawartość skrobi, używa się mniej niż mąki pszennej.

Mąka bananowa zawiera błonnik, skrobię oraz ma niski indeks glikemiczny, co czyni ją odpowiednią dla osób chorujących na cukrzycę. Zawarta w niej skrobia to tzw. skrobia oporna, czyli taka, która nie ulega rozkładowi w układzie pokarmowym, a przemieszcza się do jelit, ulegając w tym czasie częściowej fermentacji. Prowadzi to do wytworzenia dużej ilości prebiotyków, które są niezbędne do utrzymania prawidłowej mikroflory. Jest również źródłem witamin z grupy B, magnezu i potasu.

---------

skład: mąka bananowa BIO 100% 

 
kraj pochodzenia:
produkcja - Polska, surowiec - Sri Lanka

Wartość odżywcza w 100 g:
wartość energetyczna: 1395 kJ / 333 kcal
tłuszcz: 0,6 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,3 g
węglowodany: 77 g
w tym cukry: 39 g
białko:4,3 g
błonnik: 0 g
sól: 0,46 g

---------

Zaufaj naturze - dała nam wszystko, czego potrzebujemy. Biossom - jedzenie dobre z natury. 

Nasze produkty sprzedajemy w słoikach - w ekologicznych i trwałych opakowaniach. Słoiki gwarantują, że produkty zachowują na dłużej swoje właściwości i idealny smak, a jedzenie nie ma kontaktu z tworzywami sztucznymi. Wszystkie nasze etykiety drukujemy na papierze z certyfikatem FSC. Warto pamiętać, że szkło i metal można poddawać recyklingowi w nieskończoność, zawsze odzyskuje się przy tym 100% surowca. Dla naszej marki to bardzo ważne, by rozsądnie zarządzać zasobami naturalnymi.

Nasze słoiki są zwrotne. Jeżeli nie planujesz wykorzystać ich na własne potrzeby, odeślij je do nas, a my wykorzystamy je ponownie. Dziękujemy Ci za to, że chcesz razem z nami dbać o środowisko - za każdy zwrot 12 słoików odwdzięczamy się kuponem rabatowym na zakupy w naszym sklepie. Szczegółowe informacje dotyczące zwrotu słoików znajdziesz tutaj.