keyboard_backspacepowrót
Mazurek Bez Pieczenia

Mazurek Bez Pieczenia

kwi 14TH, 2025

Przepisy

Mazurek bez pieczenia – wegański i bezglutenowy przepis na zdrową świąteczną słodycz

Szukasz pomysłu na mazurka bez pieczenia, który będzie jednocześnie bezglutenowy, wegański i przepyszny? Świetnie trafiłaś! W Biossom kochamy tworzyć proste, zdrowe alternatywy dla klasycznych deserów – bez zbędnych dodatków, z krótkim składem i smakiem, który naprawdę cieszy.

Ten mazurek bezglutenowy zaskakuje składem – bez białego cukru, bez mąki pszennej i bez piekarnika. To idealny wybór dla osób na diecie roślinnej, bezglutenowej lub po prostu dbających o zdrowe odżywianie – również w święta.

Jeśli marzy Ci się mazurek wegański, który nie wymaga pieczenia i można go przygotować z kilku prostych składników – koniecznie sprawdź nasz przepis poniżej!

Ciasto Mazurek Przepis

Przepis masz poniżej, ale możesz też zajrzeć na nasz filmik na Instagramie tutaj.

Ten mazurek nie wymaga piekarnika, a jego przygotowanie jest banalnie proste!

Potrzebujesz:

W pierwszej kolejności namocz daktyle - zostaw np. na noc w miseczce z wodą lub na ok 45 minut wcześniej zalej gorącą wodą (wystarczy tylko tyle wody, żeby przykryło daktyle). Nerkowce do masy też możesz na 45 minut wcześniej zalać gorącą wodą - masa będzie gładsza.

Spód:

    • 120g migdałów
    • 100g płatków owsianych
    • 140g daktyli (muszą być dobrze odsączone z wody)

Zmiksuj osobno płatki owsiane i osobno migdały na mąkę, następnie połącz (zmiksuj) je z daktylami i zagnieć ciasto. Gotowe ciasto wyłóż do formy (ok 19cm x 28 cm).

Masa:

    • 120g nerkowców (zalej gorącą wodą 45min wcześniej, masa będzie gładsza)
    • reszta daktyli
    • 1 łyżka oleju kokosowego

Zmiksuj nerkowce na możliwie gładką pastę – najlepiej aż powstanie coś w rodzaju masła (drobne grudki są ok). Oddzielnie zblenduj namoczone przez noc daktyle - dodawaj po trochu wody, w której się moczyły, aż powstanie gęsty, karmelowy krem. Połącz obie masy (najlepiej je razem zblenduj), dodaj łyżkę rozpuszczonego oleju kokosowego, dokładnie wymieszaj. Całość przełóż na przygotowany spód.

Następnie udekoruj! My proponujemy płatki migdałowe, ale możesz poszaleć i dodać również morele, figi, co tylko Ci w duszy gra!

Szybko, efektownie i w 100% roślinnie.

Wszystkie niezbędne składniki znajdziesz na naszej stronie, z wyjątkiem oleju kokosowego (możesz go bez problemu zastąpić masłem orzechowym, tahini lub dobrej jakości masłem roślinnym).

Smacznego!