Domowe tahini to jedna z najprostszych past, które możesz przygotować w kilka minut, a efekt jest nieporównywalnie lepszy niż w gotowych produktach. Wystarczy podprażony sezam i blender, aby uzyskać kremową, aromatyczną pastę idealną do hummusu, sosów czy deserów.

Biały nalot na suszonych owocach nie musi oznaczać pleśni. Wyjaśniamy, czym jest scukrzenie, jak je odróżnić od zepsucia oraz czy takie owoce są bezpieczne do jedzenia.

To jedno z tych dań, które udowadniają, że zdrowe i roślinne gotowanie może być naprawdę proste. Aromatyczny, kremowy i pełen przypraw – to idealny comfort food na jesienne dni. W dodatku jest sycący, bezglutenowy i wegański. Poznaj nasz przepis krok po kroku i odkryj, jak łatwo można przygotować ten klasyk kuchni indyjskiej w domowych warunkach.

Suszone owoce to więcej niż słodka przekąska. Zobacz, jak powstają, jak wybierać te bez dodatku cukru i konserwantów, i dlaczego warto sięgnąć po bio mango, ananasa, figi i morele od BIOSSOM.

Zrezygnuj z popcornu do mikrofali i odkryj, jak łatwo zrobić naturalny popcorn w garnku. Tylko bio kukurydza, ulubione przyprawy i kilka minut – domowa przekąska, która smakuje lepiej i jest zdrowsza.

Liofilizowane owoce są lekkie, chrupiące i intensywne w smaku. Wyjaśniamy, na czym polega liofilizacja, jak wpływa na wartości odżywcze i jak najlepiej wykorzystać takie owoce w kuchni – od jogurtów po wypieki.

Szukasz pomysłu na szybkie i zdrowe przekąski dla dziecka? Zobacz, co podać po szkole, żeby zaspokoić głód, dodać energii i uniknąć nadmiaru cukru

Nic tak nie pachnie jesienią jak połączenie żurawiny, pomarańczy i rozmarynu. Odkryj prosty przepis na rozgrzewający napar, który wspiera odporność i otula aromatem ciepłych dni.

Każdego roku wyrzucamy dziesiątki kilogramów jedzenia – często zupełnie nieświadomie. Wystarczy jednak kilka prostych nawyków, by Twoje produkty dłużej zachowały świeżość. Sprawdź praktyczne triki i poznaj sposoby na świadome, lepsze przechowywanie żywności.

Quinoa, czyli komosa ryżowa, to lekki i pożywny superfood, który z łatwością przygotujesz w domu. Zobacz, jak ugotować ją idealnie – bez goryczki, za to z pełnią smaku i puszystą strukturą.

Prosty przepis na halloweenowe ciastka z duszkami z białej czekolady. Kruche, pachnące masłem i czekoladą – idealne na jesienny wieczór i halloweenową zabawę z dziećmi.

Wielu z nas kupując produkty z etykietą BIO lub EKO, ma przekonanie, że wybiera coś automatycznie zdrowego. Ale czy certyfikat ekologiczny zawsze oznacza wartościowy skład i lepszy wpływ na zdrowie? W tym artykule rozwiewamy najczęstsze wątpliwości i podpowiadamy, jak naprawdę czytać etykiety produktów BIO.

Szukasz zdrowszej alternatywy dla popularnych płatków Nesquik? Oto prosty przepis na domowe, czekoladowe płatki śniadaniowe bez dodatku cukru i bez sztucznych dodatków. Zrobisz je z mąki owsianej, kakao i naturalnych składników w mniej niż 20 minut. Idealne na pożywne śniadanie dla dzieci i dorosłych – pełne smaku, błonnika i energii z natury.

Marzysz o kubku ciepłej, aromatycznej czekolady po spacerze? Zrób ją w domu z prostych składników: ekologicznych dropsów czekoladowych i daktyli. To zdrowa alternatywa dla gotowych mieszanek - bez dodatku cukru, za to pełna naturalnego smaku i przyjemnego ciepła.

Szukasz pomysłu na zdrowy i sycący obiad? Kasza gryczana w połączeniu z chrupiącym tofu i świeżą sałatką z kapusty to prosty przepis, który łączy smak i wartości odżywcze.

Zbliża się koniec roku szkolnego, a Ty nadal zastanawiasz się, co wybrać jako prezent dla nauczyciela lub upominek dla wychowawcy? Warto postawić na coś przemyślanego, użytecznego i oryginalnego. Właśnie takie są ekologiczne zestawy, które przygotowaliśmy specjalnie na tę okazję – starannie skomponowane, zapakowane w duchu less waste i podane w towarzystwie niebanalnych życzeń. Prezent od razu gotowy do wręczenia!

Dzień Mamy to idealna okazja, by powiedzieć „dziękuję” nie tylko słowami, ale i gestem, który zostanie w pamięci najdłużej. I właśnie dlatego powstał ten przepis na bombonierkę z czekoladowych serduszek – zdrowych, pysznych i pełnych miłości. Bo najlepsze prezenty to te, które robimy sami.

Makaron od lat cieszy się ogromną popularnością – jest szybki w przygotowaniu, sycący i wszechstronny. A jednak... wiele osób wciąż unika go na diecie, obawiając się, że makaron tuczy. Czy słusznie? Czy rzeczywiście od makaronu się tyje, czy to tylko kolejny dietetyczny mit?

Czy można jeść słodko bez dodatku białego cukru/cukru trzcinowego, czyli bez sacharozy? Można – i to z ogromną przyjemnością! Nasze instagramowe wyzwanie „21 dni bez dodatku cukru” pokazało, że można cieszyć się deserami, ciastami i przekąskami bez sięgania po biały kryształ. To był prawdziwy festiwal deserów bez cukru (lub precyzyjniej – bez dodatku cukru)!

Orzechy brazylijskie to nie tylko smaczna przekąska, ale przede wszystkim prawdziwa bomba odżywcza. Coraz więcej osób sięga po nie ze względu na ich wartości odżywcze, korzystny wpływ na zdrowie i wysoki poziom selenu. Zastanawiasz się, czy orzechy brazylijskie są zdrowe, jak je jeść, ile dziennie można ich zjeść i jaki mają wpływ na tarczycę? W tym artykule znajdziesz odpowiedzi na wszystkie te pytania.

Szukasz pomysłu na mazurka bez pieczenia, który będzie jednocześnie bezglutenowy, wegański i przepyszny? Świetnie trafiłaś! W Biossom kochamy tworzyć proste, zdrowe alternatywy dla klasycznych deserów – bez zbędnych dodatków, z krótkim składem i smakiem, który naprawdę cieszy.

Proces liofilizacji zachodzi w niskiej temperaturze, znacznie niższej niż w przypadku tradycyjnego suszenia, dlatego owoce liofilizowane zachowują witaminy, wartości odżywcze oraz naturalny kolor oraz smak. Zachowują więc swój pierwotny kształt, dodatkowo są naturalnie chrupiące i lekkie.

W Biossom wierzymy, że zdrowe zakupy powinny być proste i bezpieczne. Dlatego nasza idea jest jasna: wszystkie nasze produkty są ekologiczne i wegańskie, ale to nie wszystko! Dodatkowo stawiamy na dobry skład, byś Ty nie musiał spędzać godzin na czytaniu etykiet w poszukiwaniu ukrytych składników. My robimy to za Ciebie!

W Biossom wierzymy, że promocja może smakować wyjątkowo. Dlatego oferujemy przekąski premium zamknięte w eleganckich słoiczkach z personalizowanymi etykietami. To nie tylko pyszne smakołyki, ale również doskonały sposób na zaprezentowanie swojej marki w stylu eko i premium.

Wybór nazwy dla naszej marki żywności ekologicznej premium nie był przypadkowy. Biossom to połączenie dwóch słów: - BIO – nawiązujące do żywności ekologicznej, zdrowej i naturalnej. - Blossom (z ang. „kwitnąć”) – symbolizujące rozwój, naturę i pełnię smaku.

W Biossom staramy się działać w zgodzie z filozofią less waste - ograniczać odpady i maksymalnie wykorzystywać każdy surowiec. Dlatego z radością przedstawiamy nasz nowy produkt, który powstał z dbałością o naturę i przemyślane podejście do produkcji: malinową posypkę!

Co powiesz na szybki, bezglutenowy makaron z aromatycznym sosem grzybowym, idealny na chłodne, jesienne dni? Z prostymi składnikami stworzysz pełne smaku, sycące danie, które z pewnością wpisze się w jesienny klimat. Sprawdź przepis poniżej i ciesz się smakiem sezonu!

Zdrowy i szybki przepis, dużo białka, dodatki superfoods, możesz go modyfikować wedle uznania…czego chcieć więcej? Idealnie nada się jako potreningowy posiłek lub po prostu jako wysoko proteinowe śniadanie.

Szukasz pomysłu na szybki deser? A co jeśli ten deser może również wykorzystać jako pomysł na zdrowe śniadanie? Brzmi kusząco, prawda? Sprawdź nasz przepis na wegański pudding czekoladowy bez dodatku cukru!

Czy zdarza Ci się, że nagle nachodzi Cię ochota na coś słodkiego, ale chcesz uniknąć sięgania po wysokoprzetworzone sklepowe przekąski pełne cukru? Mam dla Ciebie idealne rozwiązanie! Ten prosty przepis na domowe batony z daktyli i orzechów sprawi, że w zaledwie kilka minut stworzysz zdrową i sycącą przekąskę, która doda Ci energii na cały dzień.

Wprowadzamy nowe, ekologiczne opakowania do naszego sklepu biossom.bio. Nazwaliśmy je EKOPAKi! To nasz kolejny krok w stronę bardziej zrównoważonej i przyjaznej dla środowiska przyszłości. Warto pamiętać, że EKOPAKi są tymczasowym opakowaniem na czas transportu i krótkiego przechowywania. Jednak, aby zapewnić maksymalne bezpieczeństwo i świeżość produktów, zalecamy przesypanie ich zawartości do opakowań o wyższej barierowości, najlepiej szklanych pojemników z zakrętką. Dzięki temu unikniecie...

Zdrowe słodycze...czy to możliwe? A co jeśli powiem Ci, że są nie tylko zdrowe, ale też wegańskie, bez dodatku cukru, no i oczywiście szybkie i łatwe w przygotowaniu? Szok, co? Też kiedyś w to nie wierzyłam dopóki nie odkryłam taki alternatyw jak ta, którą chce Ci dzisiaj przedstawić. Przepis na bloczek daktylowy w stylu Snickersa, z malinami.

Zabiegane życie, codzienne obowiązki i wyzwania...a gdzie w tym wszystkim miejsce na gotowanie? I to jeszcze zdrowe? Też czasami zadajemy sobie to pytanie:) Dlatego dzisiaj chcemy podzielić się z Wami naszymi ostatnimi pomysłami na szybki wege obiad. Sprawdzą się one również jako kolacja, a niektórym nawet jako śniadanie (u nas tak było:))

Orzechy nerkowca to nie tylko zdrowa i smaczna przekąska. Dlatego przedstawiamy wyjątkową propozycję wykorzystania tych orzechów w kuchni! Przepis na pyszny krem z nerkowców. U nas w wersji z bakłażanem w azjatyckiej marynacie na bazie pasty miso i miodu.

W dzisiejszym świecie, w którym jedzenie jest dostępne w nadmiarze, marnotrawstwo żywności jest problemem, z którym musimy się zmierzyć. Co roku ogromne ilości jedzenia są wyrzucane, podczas gdy wiele osób na świecie wciąż zmaga się z głodem. Jak nie marnować jedzenia? Jak możemy przeciwdziałać marnotrawstwu żywności i uczynić nasze nawyki żywieniowe bardziej zrównoważonymi? W tym artykule dowiesz się, jak naszym zdaniem najlepiej unikać marnotrawstwa żywności.