Salad Jar czyli Sałatka Słoikowa - przepis na proteinowy wege obiad w 15 minut!

Słoikowa sałatka to szybki, zdrowy i wysokobiałkowy obiad, który przygotujesz w zaledwie 15 minut. Składniki pochodzą częściowo ze sklepu biossom.bio – wykorzystałam do przepisu moją ukochaną wysokobiałkową quinoę, ciecierzycę oraz sok z cytryny.

Salad Jar - składniki:

Na sos:

5 łyżek soku z cytryny

5 łyżek oliwy

5 łyżek octu balsamicznego

Płaska łyżeczka soli i pieprzu

Na sałatkę:

Połówka cebuli, drobno pokrojona

3/4 kubka quinoa

1 długi zielony ogórek, pokrojony w kosteczkę

Pół słoiczka suszonych pomidorów

1 słoiczek ciecierzycy w zalewie lub 250g ugotowanej wcześniej ciecierzycy 

1 tofu, pokrojone w kostkę

Pęczek świeżej pietruszki

Salad Jar - wykonanie:

1. Przygotuj 3 wysokie słoiki.

2. Ugotuj quinoę w lekko osolonej wodzie w proporcji 1:2.

3. Wymieszaj składniki na sos i rozdziel go równo pomiędzy 3 słoiki.

4. Dodawaj składniki w następującej kolejności:

tofu

ogórek

cebula

suszone pomidory

ciecierzyca

quinoa

natka pietruszki

5. Odstaw na chwilę, aby tofu zamarynowało się w sosie.

6. Przed podaniem, wysyp zawartość słoika do miski i wymieszaj. Smacznego!

Pamiętaj, że zarówno ciecierzyca, tofu, jak i quinoa to wysokobiałkowe produkty, idealne do zdrowej i zbilansowanej diety. Zachęcamy do zakupów na biossom.bio - wybierz zdrowy styl życia z naszymi ekologicznymi produktami. Biossom powstał z myślą o wymagających Klientach, którzy od jedzenia oczekują więcej. Wszystkie produkty pakujemy próżniowo, aby na dłużej zachowały smak, aromat i właściwą konsystencję. Spróbuj!