BIO Soczewica czerwona

Soczewica to jeden z rodzajów roślin strączkowych i jednocześnie jedna z najstarszych roślin uprawianych przez człowieka. Uważa się, że jest ona częścią ludzkiej diety już od neolitu. Charakteryzuje się wysoką zawartością składników odżywczych oraz błonnika pokarmowego. To ważny składnik diety roślinnej, ponieważ jest źródłem pełnowartościowego i łatwo przyswajalnego białka ( jedno z najlepiej przyswajalnych białek roślinnych). Soczewica czerwona to najdelikatniejsza odmiana tej rośliny. Tak naprawdę to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Jest bardzo łatwa i szybka w przygotowaniu, gdyż nie wymaga namaczania i krótko się gotuje.

Soczewica jest prawdziwą skarbnicą witamin i składników odżywczych. Znajdziemy w niej witaminy z grupy B oraz A, E, K, C i kwas foliowy. Ponadto to bogate źródło wapnia, potasu, sodu, żelaza, cynku, manganu, fosforu i miedzi. Pomaga w utrzymaniu zdrowia kości, wspomaga działanie układu krwionośnego, jest też świetnym źródłem energii. Dzięki wysokiej zawartości błonnika sprzyja redukcji poziomu złego cholesterolu LDL.

Czerwona soczewica jest składnikiem wielu potraw kuchni wegetariańskiej/wegańskiej, takich jak dahl, curry, roślinne burgery, pasztety, zupy, farsz do pierogów czy też pasty warzywne. Jest lekkostrawna, ma niski indeks glikemiczny i jest świetnym uzupełnieniem diety osób w każdym wieku.

Ponieważ gotuje się szybciej niż inne odmiany, idealnie nadaje się do zup, gulaszu czy puree, zapiekanek, warzyw, curry oraz dań jednogarnkowych. Może zostać wykorzystana także jako nadzienie do pierogów czy naleśników.

Sposób przygotowania:

Soczewicę dokładnie opłukać pod bieżącą wodą. Ta odmiana soczewicy gotuje się szybciej i nie wymaga wcześniejszego namaczania. 1 szklankę soczewicy zagotować w 2 szklankach osolonej wody. Gotować przez około 20-25 minut.

---------

skład: soczewica czerwona BIO 100%
najlepiej spożyć przed: 30.05.2025

kraj pochodzenia:
produkcja - Polska, surowiec - Turcja

Wartość odżywcza w 100 g:
wartość energetyczna: 1597kJ / 378 kcal
tłuszcz: 2,2 g
w tym kw. tłuszczowe nasycone: 0,4 g
węglowodany: 59 g
w tym cukry: 2 g
błonnik: 6,1 g
białko: 25 g
sól: 0,02 g

---------

Zaufaj naturze - dała nam wszystko, czego potrzebujemy. Nawet słodycze - w postaci owoców :)
Biossom - jedzenie zdrowe i dobre z natury. 

Nasze produkty sprzedajemy w słoikach - w ekologicznych i trwałych opakowaniach. Słoiki gwarantują, że produkty zachowują na dłużej swoje właściwości i idealny smak, a jedzenie nie ma kontaktu z tworzywami sztucznymi. Wszystkie nasze etykiety drukujemy na papierze z certyfikatem FSC. Warto pamiętać, że szkło i metal można poddawać recyklingowi w nieskończoność, zawsze odzyskuje się przy tym 100% surowca. Dla naszej marki to bardzo ważne, by rozsądnie zarządzać zasobami naturalnymi.

Nasze słoiki są zwrotne. Jeżeli nie planujesz wykorzystać ich na własne potrzeby, odeślij je do nas, a my wykorzystamy je ponownie. Dziękujemy Ci za to, że chcesz razem z nami dbać o środowisko - za każdy zwrot 12 słoików odwdzięczamy się kuponem rabatowym na zakupy w naszym sklepie. Szczegółowe informacje dotyczące zwrotu słoików znajdziesz tutaj.